酒放的时间越长越好喝吗?
大部分酒款放的时间越长越好喝的主要原因有两点，首先，存放时间使得酒体发酵更加充分，果味或是粮食的香味释放更加浓郁，这是酒放的时间越长越好喝的主要原因，其次，放的时间越长，酒体纯度越高，这就使得酒体口感更加丰富和浓郁。
白酒生产日期长还是短的好?
白酒存放时间长了，喝起来醇香温润，味道纯正。因而有人认为，白酒存放时间越长越好。 确实，存放时间长的白酒，"溢香、喷香、留香"。出现"三香"并浓的原因主要是由于"酯化反应"的结果。白酒的主要成分是乙醇。此外，还有10多种高级醇、20多种有机酸等。
白酒点燃是不是燃得越久越好?
不是的。 白酒着火时间越长,则证明酒度越高!无论酿造酒或勾兑酒,只要度数相同,其酒精含量都是相等的!所以酒的优劣不能用着火时间来衡量。 白酒能否被点燃，其实和它的酒精度有着很大的关系，并不是和是不是纯粮食酒有关。
